Patlıcan yemeği tarifi

Güzel bir patlıcan yemeği tarifi ile sizlerleyiz Kadın Kulübü

Malzemeler
Patlıcan
Domates
sıvı yağ
sarımsak, maydonoz
salça


Tarif
Patlıcanları alacalı olarak soyun ve bütününü bozmadan dilimleyin...(Patlıcan tüm kalacak fakat dilimlenmiş olacak)Tuzlu suda acısı çıkana kadar bekleyin...
Patlıcanları yıkayın ve suyunu iyice sıkın, kızgın yağda kızartın. Bir peçete üzerine çıkarın fazla yağı süzülsün, domateslerin kabuklarını soyun küp olarak doğrayın. Çok az bi yağda domatesleri sarımsakları salça ile pişirin kıvamlı halde sosu hazırlayın... Sosu kızarttığınız patlıcanların üzerine ve ince kıyılmış maydanoz ile servis yapın. Bekledikçe güzelleşen tadını bulan bi yemektir. Afiyet olsun...

BENZER

Patlıcan yemeği tarifi
4/ 5
Oleh