Kivi reçeli tarifi

Kivi reçeli, görünümüyle, kokusuyla ve lezzetiyle çok güzel bir reçel.

Malzemeler
1 kilo kivi (sertlerinden seçin)
1,5 kilo toz şeker
1 tatlı kaşığı toz limon tuzu

Yapılışı:
Kivilerin kabuklarını soyup dilimleyin ve ortadan ikiye bölün
Üzerine şekeri ekleyip bir kez karıştırıp bir gece bekletelim
Ertesi gün kiviler şekerle birlikte sulanmış olacağı için su eklemek gerekmeyecek
Orta ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatın
Reçelin kıvamını kontrol edin
1 tatlı kaşığı toz limon tuzunu atıp 1 taşım daha kaynatın
Reçeli sıcakken cam bir kavanoza boşaltın
Kavanozun kapağını reçel sıcakken sıkıca kapatıp ters çevirin ve bu şekilde 1 gün bekletin.

Püf Noktası:
Reçelin Kıvamı Nasıl Anlaşılır

Reçelin kıvamını anlamak için önceden soğutulmuş bir tabağa damlatıp biraz bekledikten sonra eğerek akışkanlığına bakın.
Şayet su gibi akıyorsa pişirmeye devam edin, kıvamlıysa reçeliniz pişmiş demektir.

BENZER

Kivi reçeli tarifi
4/ 5
Oleh