Kıymalı tepsi böreği tarifi

Lezzetine doyamacağınız bu kıymalı börek tarifine herkes bayılacak!

Kıymalı tepsi böreği tarifi malzemeler
1 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı karabiber
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı kuş üzümü
4 adet yufka
250 gr kıyma
Yeteri kadar tuz

Sos için malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta

Kıymalı tepsi böreği tarifi hazırlanışı
- Kuş üzümlerini ayıklayıp ılık suda bekletin.
- Kıyma ve margarini tencereye koyun.
- Kıyma suyunu bırakıp çekince tavla zarı formunda doğradığınız soğanları, karabiber ve tuzu ilave edip kavurun.
- Suyunu süzdüğünüz kuş üzümlerini de ilave edip ateşten alın.
- Tepsiyi yağlayıp 1 adet yufkayı serin.
- Yufkayı tepsinin kenarından sarkıtın.
- Hazırladığınız sostan sürün, ikinci yufkayı üzerine yaydıktan sonra üstüne kıymayı koyun.
- Üçüncü yufkayı da üzerine yayıp yine aynı sostan sürün.
- Dördüncü yufkayı da koyduktan sonra bütün sosu üzerine gezdirin.
- Kenardan sarkan yufkaları içe doğru katlayın.
- Hazırladığınız böreği 1 saat dinlendirin.
- 175 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Sosun hazırlanışı
Yumurta, sıvıyağ, süt ve yoğurdu çırpın.

BENZER

Kıymalı tepsi böreği tarifi
4/ 5
Oleh