Lübnan usulü dana köfte tarifi

Lübnan usulü dana köftemizin tarifi 6 kişiliktir.

Malzemeler:
60 gr buğday
750 gr köftelik kıyma
1 soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kimyon
1/2 çay kaşığı toz tarçın
60 ml çam fıstığı
1 yumurta
6 pita ekmeği
12 çöp şiş

Yapılışı:
Kırık buğdayları suda 30 dakika ıslatın. (Çöp şişlerinizi de suya atıp şişmelerini sağlayın)
Şişen buğdaylarınızı süzdürüp fazla suyunu almak için sıkın.
Buğdayınızı büyük bir kaba koyun ve diğer tüm malzemeyi ekleyerek yoğurun.
Karışımınızı 12 eşit parçaya bölün ve sosis şeklini verecek şekilde şekillendirin.
Sosis şeklini verdiğiniz köftelerinizi şişe geçirin.
Izgaranızı hafifçe yağlayın ve soğuk ızgaranın üzerine köftelerinizi yerleştirin.
Orta-yüksek sıcaklıkta 8 dakika düzenli çevirerek pişirin.
Pita ekmeği üzerinde servis edin.
İstenirse tabule ile servis edilebilir (opsiyonel - ayrıca alınmalıdır)

BENZER

Lübnan usulü dana köfte tarifi
4/ 5
Oleh