Mercimek salatası tarifi

Kış mevsiminin en sağlıklı besinlerinden mercimek...

Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1’er adet soğan ve kesmeşeker
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Sos için:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tahin
1 çorba kaşığı nar ekşisi
2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
2 tatlı kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı tozşeker
Bir tutam tuz

Yapılışı
Mercimeği tencereye alın. Bütün soğan, kesmeşeker ve tuz ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ilave edip, haşlayın. Suyunu süzüp, mercimek sıcakken zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlayın. Sos için tüm sos malzemesini iyice çırpın. Mercimeğe ekleyip harmanlayın. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

BENZER

Mercimek salatası tarifi
4/ 5
Oleh