Salsa verde soslu tavuklu enchiladas tarifi

Bu baharatlı ve peynirli bu tavuklu enchiladas tarifinin yapımı kolay ve lezzetli.

Malzemeler:
2 çay kaşığı riviera zeytinyağı
2 çay kaşığı sarımsak (doğranmış)
470 cl Meksika Salsa Verde sosu
120 cl Meksika Ekşi sosu
450 gram parçalanmış tavuk
120 cl rendelenmiş cheddar peynir
60 cl taze kişniş doğranmış
6 adet 15 cm çaplı tortilla
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
Tavuklarınızı tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Bir tencere içerisine su koyarak tavuklarınızı pişirin.
Pişen tavuklarınızı küçük parçalara ayırın.
Bir tavaya zeytinyağını döküp ısıtın.
Sarımsakları ekleyin 30 saniye soteleyin.
Salsa verde sosunu ekleyin ve hafifçe pişirin.
Tavanızı ateşten alın. Ekşi sosu, tavukları, peynirin yarısını ve kişnişin yarısını ekleyin.
Karışımınızdan 1 bardak ayırın. Bu karışımı yemeğin üzerine sos olarak kullanacağız.
Fırına dayanıklı kabın (borcam vb…) zeminine 2-3 çorba kaşığı sosu yaydırın.
Tortillaların her birinin ortasına yaklaşık 3 çorba kaşığı karışımı koyup rulo haline getirin.
Hazırladığınız tortillaların ağızları altta kalacak şekilde fırın kabına yerleştirin.
Tortillaların üzerine ayırdığınız sosu yaydırın ve kalan peyniri döküp fırına verin.
İyice pişene ve peyniriniz eriyene kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra kalan kişnişinizi serperek servis edin.

BENZER

Salsa verde soslu tavuklu enchiladas tarifi
4/ 5
Oleh