Siyah pirinç salatası tarifi

Siyah pirinç salatası tarifini takipçilerimizle paylaşıyoruz..

Malzemeler:
1 su bardağı siyah pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
2 orta boy havuç
6 adet taze soğan
1 su bardağı kabuksuz fıstık
Kuzu kulağı

Yapılışı:
Su ısıtıcısında su kaynatın.
Derin bir kaba pirinçlerinizi koyun ve pirinçlerin üzerine 2 parmak çıkacak şekilde kaynar suyunuzu dökün.
Kaynar suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve pirincinizin suyun içinde bekletin.
1 saatin sonunda pirincinizin suyunu süzdürün.
Pilav tencerenize 3 yemek kaşığı tereyağ koyun ve eritin.
Süzdürdüğünüz pirinçlerinizi tencereye alıp 5-6 dakika kavurun.
3 su bardağı kaynar su ekleyin, tuz ile tatlandırın.
Pilavınız 5-6 dakika kaynadıktan sonra altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
Pilavınızın dibi tutmaması için sık sık karıştırın.
Pilavınızın suyu çekince altını kapatın.
Tencerenizin ağzına kağıt havlu yerleştirin kapağı ile sıkıştırın ve pilavınızın demlenmesi için bekleyin.
Havuçları temizleyip kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın.
Kabuksuz fıstıkları bir tavada hafif kızarıncaya kadar yağsız kavurun.
Dinlenmiş ve ılık sıcaklıktaki pilavınızın üzerini havuç, taze soğan ve fıstıklarla süsleyin.
Son olarak kuzu kulaklarınıda ekleyerek servis edin.

BENZER

Siyah pirinç salatası tarifi
4/ 5
Oleh