Halka tatlısı tarifi

Çarşı, pazarda seyyar satıcılarda gördüğünüz ve çocukların bayıldığı halka tatlıyı evinizde yapmak ister misiniz? İşte size o şahane tatlının tarifi..

Halka Tatlısı Malzemeleri:
4 çay bardağı su
4 çay bardağı un
100 gram margarin
4 tane yumurta
1 çorba kaşığı irmik
Yarım çorba kaşığı nişasta
1 tutam tuz

Şerbet İçin;
8 çay bardağı toz şeker
6 çay bardağı su
ince dilim limon

Halka Tatlısı Tarifi
Halka tatlısını yaparken önce şerbeti hazırlıyoruz ve soğuması için bekletiyoruz. Toz şekeri ve suyu ocakta kaynatıyoruz. Şerbet koyu oluncaya kadar karıştırıyoruz sonra limon dilimini atarak biraz bekletip ocaktan alıyoruz. Ayrı bir yerde hamuru hazırlamaya başlıyoruz. Un, su, margarin, yumurta, irmik, nişasta ve tuzu karıştırıp kulak memesi kıvamında hatta ondan biraz daha sıvı bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Hamuru krema torbasına koyarak büyük halkalar olacak şekilde sıkıyoruz. Kızgın yağda kızarttığımız halkalarımızı soğuk şerbete atıyoruz. Halka tatlısı şerbeti çekince servis yapıyoruz. Afiyet olsun..

BENZER

Halka tatlısı tarifi
4/ 5
Oleh